正常情況下，應盡可能通過均衡膳食從食物中獲取人體所需的營養素。對于營養素缺乏的個體，可采取相應膳食改善措施，科學選用營養素補充劑、強化食品等作為營養素補充的來源等，以彌補不足、改善營養素缺乏狀況。

張召鋒說：“當下我國國民營養不均衡的現象非常普遍，壓力大、生活方式改變，很多人沒有辦法保證一日三餐正常飲食，那么就需要根據自身飲食情況，適當地選擇一些營養補充劑，比如復合維生素礦物質、β葡聚糖、膳食纖維、益生菌，益生元等等，藻類作為營養素相對富集的生物資源，具有高營養價值和多種有益功能，有助于均衡營養。”同時，他也提醒：需要根據自己實際飲食情況的“不足”來進行“補充”。